Наша компания занимается производством рыбопродуктов. Эта сфера деятельности связана с высокими требованиями к гигиене производства, так как продукты питания со среднетемпературным режимом хранения, очень чувствительны к разнообразным воздействиям факторов внешней среды.

Эффективным методом борьбы с патогенной микрофлорой, плесенью, дрожжами, без применения каких либо дополнительных консервантов, является озонирование. Озоном обрабатывается как сам продукт, так и тара. К примеру, при обработке озоном хранящейся рыбы за 30…60 мин. погибают плесень, дрожжи и бактерии, в результате чего время хранения рыбы увеличивается в 1,5 раза.

В работе нам оказал неценимую помощь озонатор «Озон-60П» произведенный на предприятии ООО НПО «ПУЛЬСАР». Работа озонатора помогает поддерживать необходимый уровень стерильности на производстве, что отражается в стабильности микробиологических показателей в течение всего срока годности выпускаемой нами продукции. Кроме того озонатор применяется для обработки тары и дезодорации помещения. Озонатор «Озон-60П» обладает малыми массогабаритными характеристиками, легко перемещается персоналом из одного помещения в другое, прост в обращении, надежен в эксплуатации.

Выражаем огромную благодарность коллективу ООО НПО «ПУЛЬСАР» за оборудование, которое играет важную роль на любом пищевом производстве, а так же за возможность приобрести такое оборудование по доступной цене, что не маловажно для предприятий малого бизнеса.

С уважением, Генеральный директор ООО «Рыбное место» Воробьев Р.А.